清明
更新日期: 2013-11-28 17:45:14

清明

 

      4月4日是清明节,时令正式进入戊辰月,此月辰土旺,辰土为湿土,与坟墓和阴性物质有关,所以,清明节前后人们会扫墓祭祖,一方面寄托活着的人对已去世的亲人的一种哀思,另一方面给亲人送去一些心意,以慰藉他们的在天之灵和让他们能够安息。


      清明节后时令为戊辰月,天干地支都是土,土在人体代表脾、胃和皮肤,所以,这个月重点进行脾、胃和皮肤方面的保养。如果八字中用神为土,这个月会补充土的力量,有利于脾胃和皮肤,除此之外,还要进行饮食养生和中药保养两种方法加强土的力量,以便固本。饮食方面可以吃一些土里面长的食物,如土豆、红薯、花生等,和吃一些红色或黄色食物。中药保养方面,可用火性类药或土性类药调理。火性类药:肉桂、附子、干姜、丁香、巴戟天、菟丝子、肉苁蓉、杜仲、茶叶、小麦等。土性类药:阿胶、当归、党参、动物肝脏、人参、灵芝、黄芪、蘑菇等。  

      饮食宜甘而温,富含营养,以健脾扶阳祛湿为食养原则,忌过于酸涩,宜清淡可口,尤忌油腻生冷。温食有利于护阳,姜、葱、韭菜宜适度进食,但也不宜多食大辛大热之品,如参、茸、烈酒等,以免助热生火。至于寒凉、油腻、粘滞之品易伤胃阳气,则应尽量少食。

      春天万物复苏,人体血管开始扩张,代谢加快而供氧不足就容易犯困,此时要避免吃燥性、刺激性食物,如羊肉、辣椒等,而多吃新鲜上市的果蔬,一来可预防犯困,还能避免上火。

      春天的时候,人的气血从里面往外走,整个自然界也是处在万物生发的时候。《黄帝内经》讲了,在这个季节里,一定要记住,要「夜卧早起,广步于庭。」夜卧就是天黑了以后,你就应该睡觉了;早起,就是早上早点起来。这是因为春天体内的气血往外走,我们晚上早一点睡的话,有助于阴气的避藏,有利于气血恢复。「广步于庭」就是告诉我们经常到外面去散散步,感受一下大自然万物生发的气息,很自然地和自然界构成一种和谐的状态。有的人在春天的时候,一困一乏就没完没了地老睡觉,这肯定是不行的。在情志上,因为春天是一个生发的季节,人的情志也应该是积极生发的。

 

参考汤谱

河虾草菇白菜汤 

配料:草菇200克、河虾50克、白菜500克、猪肉100克、姜3片

调料:生油、盐各适量。

做法:

1、草菇去基部及杂质,洗净,并在基部切「十」字,放入沸水中稍滚取出;

2、河虾浸泡1小时,洗净、白菜洗净,切段、猪肉洗净切片;

3、取锅烧生油下入姜片,放入草菇、白菜炒至半熟,加入适量清水,水滚后再放入河虾和猪肉,至熟,调入适量盐和少许生油即可。

功效:养肝、开胃。