道家夏季養生
更新日期: 2017-05-13 11:43:09

 

 

道家夏季養生

 

               俗話說:“三分醫,七分養,十分防。”可見養生的重要性。在很多人的意識裡只有老人才需要養生,其實養生是一條漫長的路,越早走上這條路,受益越多。

               道家一直都追求健康長壽,因此有很多養生的秘訣。進入夏季,五行屬火,一個如此炎熱的季節又應該如何養生呢?

 

多吃瓜類

               夏季氣溫高,人體丟失的水分多,須及時補充。蔬菜中的水分,是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水。

多吃涼性蔬菜

               夏天容易心煩及心火盛,應該吃些涼性蔬菜,有利於生津止渴,除煩解暑,清熱下火。瓜類蔬菜除南瓜屬溫性外,其餘如苦瓜、絲瓜、青瓜、西瓜都屬於涼性蔬菜。番茄、芹菜、生菜等都屬於涼性蔬菜。

多吃“殺菌”蔬菜

               夏季是疾病尤其是腸道傳染病多發季節。多吃些“殺菌”蔬菜,可預防疾病。這類蔬菜包括:大蒜、洋蔥、韭菜等。

 

               夏天炎熱,易生菌。保持床鋪整潔,不但有個良好的睡眠環境,而且還可以有好的睡眠心情。另外睡房的通風要好。

               對於睡眠質量不好的人來說,適時的午睡可以作為一種補充。但午睡時間最好控制在一小時左右,不要過長。

               生命在於運動,因此道家養生中亦認為運動是養生中重要一環。夏季運動應注意晨運不宜過早,以免影響睡眠。夏季人體能量消耗大,運動時更要控制好強度。運動後別飲用冷飲降溫,事實上,在身體溫度很高的情況下飲冷飲會傷害腸胃。運動後溫鹽水是最好的飲料。

               下面介紹一款適合夏天食用的食譜供大家參考。

 

菠菜豆腐湯

材料:菠菜250克、豆腐250克、水發蝦米25克、植物油40克、鹽、豉油、麻油、蔥薑絲適量。

做法:

               1、將菠菜洗淨切成約2釐米長度,豆腐切成長方塊。

               2、鍋內放油加熱至四成熱,放入豆腐,煎至兩面呈金黃色(不宜太深),加入清水、蝦米、鹽、豉油、蔥姜絲。

               3、湯煮滾後隔去表面油層,放入菠菜,見湯汁煮滾、菠菜變綠色時,放入適量麻油即可食用。